Produkter for vicarli spain (1)

Gozauri Saperavi 2015 Gozauri Saperavi 2015 er et autentisk uttrykk for det unike terroiret i vinregionen Kakheti, som ligger i mikrosonen Kindzmarauli. Denne vinen, dyrket i et moderat kontinentalt klima, er et produkt av en enkelt vingård, drevet og eid av vårt domene. Laget utelukkende av druesorten Saperavi, kommer den fra våre vinmarker, hvor en avkastning på 6 til 7 tonn per hektar nøye opprettholdes for å sikre den beste kvaliteten på frukten. Med en total produksjon på 15 000 flasker på 0,75 liter, har denne tørre rødvinen fra 2015 en alkoholprosent på 12,5%. Vinifikasjonsprosessen viser et engasjement for kvalitet og autentisitet. Druene, høstet for hånd og nøye sortert, har gjennomgått en fermentering i åpne fat på 225 liter, med en maserasjon på 20 dager, etterfulgt av lagring i ståltanker i 10 måneder.